～ポルボロンってなに？～

スペインのアンダルシア地方の修道院で、

およそ1200年前に作られたといわれる伝統菓子が「ポルボロン」です。

その名の通り、口の中でほろほろと解ける独特の食感と、素朴で優しい味わいが人気です。

スペインでは、クリスマスの時期にとくに食べられるお菓子として有名です。

～シスター手作りの修道院製のポルボロン～

安心院トラピスチヌ修道院のシスターたちは、

聖べネディクトの戒律のもと、祈りの生活をおくりながら、その労働としてお菓子作りに従事しています。

ベトナム人の若いシスターたちと共同で作る焼き菓子はどれも一級品です。

 

人気のポルボロンも、伝統的な味を再現するために、シスターが試行錯誤の末作り出しました。

安心院修道院のシスター手作りのポルボロンは、

四種類のフレーバー（プレーン、シナモン、ベトナムコーヒー、抹茶）があり、どれも美味です。

～ポルボロンを三回唱えると…～

ポルボロンには、口の中に入れて崩れないうちに

「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と3回唱えることができたら幸せになる、願いが叶う

という言い伝えがあります。

古き時代の人々も、修道院で作られたポルボロンを口に入れながら、

自らの願いをそっとしたためたのかもしれません。

ポルボロンは、店舗およびオンラインショップでお買い求めいただけます。

ポルボロンは、ほろほろ崩れるという意味です。

いつもサンパオリーノをご愛顧いただきありがとうございます。

サンパオリーノ店舗、オンラインショップともに、下記の期間を冬季休業日とさせていただきます。

休業期間：2022年12月29日（木）～ 2023年1月5日（木）

※12/28（水）は営業終了時間を16:30 とさせていただきます

※新年1/6（金）の開店は11:00～となります。

なお、オンラインショップはご注文のみ受け付けています。（発送は、1/6より順次）

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

いつもご利用ありがとうございます。

12/24（土）は通常の営業時間より早い16:30に閉店いたします。

12/24（土）　の営業時間　10:00～16:30 

ご不便をおかけしますが、ご了解いただければ幸いです。

また、12/26（月）は店舗の臨時休業日とさせていただきます。

シスターが焼き上げたカナダ風タルト「レターレ」。外はさくっと中は、バニラ風味のクリームが濃厚。

干しぶどうと洋酒のエッセンスが、濃厚なクリームと絡みます。手作りならではの優しい味わいです。

生菓子のため、要冷蔵品です。
クリスマス限定BOXです。

函館天使園のシスターが、ひとつひとつ丁寧に製作したストラップです。
平和の象徴である鳩と不思議のメダイ、十字架で構成されています。

素朴ながらもかわいらしいデザインです。お気に入りのアイテムにつけてください。

※不思議のメダイについて※
このメダイを着けることによって、多くの奇跡が行われたと報告されていることから「不思議のメダイ」と呼ばれるようになりました。

このデザインは、1830年、聖カタリナ・ラブレに聖母マリアが複数回出現したときに示されたものです。
一面には腕を広げた聖母の肖像と、その周りに「原罪無くして宿られたマリアよ、あなたに寄り頼む私たちのために祈ってください」という句が刻まれ、

他の面にはＭの文字とその上に十字架と12の星、さらにイエスとマリアの聖心（みこころ）が刻まれています。

店舗またはオンラインショップにてお買い求めいただけます。