フランス・プロヴァンスのル・バルーにある聖マドレーヌ修道院。

1970年にベネディクト会の修道者11人によって小さな祈りの家として建てられたのが始まりです。

活気に満ちた修道院で、オリーブオイルの生産が始まったのは、1998年からですが、その品質はフランス国内で高い評価を受け、美食雑誌やコンテストなどで数々の賞を受賞しています。

La Reialo（ラ・レイアーロ）※緑

秋の初めから11月初旬迄の若いオリーブの実から搾油しました。上品な草木香と少しの苦み、辛みが特徴です。この辛みと苦みはポリフェノールが持つ成分によるもので、新鮮なオリーブオイルである証しです。用途を選ばず、オールマイティにご利用いただけるオリーブオイル

La Joio（ラ・ジョイオ）※赤

12月中旬以降にとれる完熟したオリーブの実から搾油しました。小ぶりで食用として多く用いられるピッチョリーネ種、強い果実感のあるトランシュ種、鮮やかな色合いと風味のベルダル種の3種類を贅沢にブレンド。フルーティーな口当たりが特徴のオリーブオイル

La Siavo（ラ・シアーヴォ）※黒

秋の初めから11月初旬の若いオリーブを収穫し、その後、専用のケースに入れ、「moulinier」と呼ばれる専門の職人が1週間かけて発酵、熟成させています。クセがなく、ほのかな甘みが特徴です。発酵の段階で酸素が入るため、エクストラバージンではなくなりますが、最も手がかかり、見極めが必要とされるオイルです。

地方、品種、そして職人たちの腕によって品質や味が変化するオリーブオイル。

それぞれの味の違いをお楽しみください。

店舗またはオンラインショップにてお求めいただけます。

いつもご利用いただきありがとうございます。

4/16（土）は、営業終了時間を17:00とさせていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

今や世界中で愛されている「Mystic Monk Coffee」。
アメリカ・ワイオミング州の山のふもと、カルメル会修道院の小さな共同体より、本物の修道士焙煎の最高級のコーヒーをお届けします。

このたび、より手軽にコーヒーを味わえるドリップパックが入荷しました。

1パック120円より、アメリカカルメル会の修道士焙煎のコーヒーをこの機会にお試しください。

店舗またはオンラインショップからもお求めいただけます。

今や世界中で愛されている「Mystic Monk Coffee」。
アメリカ・ワイオミング州の山のふもと、カルメル会修道院の小さな共同体より、

本物の修道士焙煎の最高級のコーヒー4種が入荷しています。

・メキシカン デカフェ Fair Trade 

・エチオピア Fair Trade

・コロンビア

・ミスティックモンクブレンド

この度、サンパオリーノ店舗にて、こちらの4種類のコーヒーの試飲をはじめました。

CoffeeReview.comにおいて、Mystic Monk Coffeeの製品は、のきなみ90点以上の高評価を得ています。

ご興味がございましたら、スタッフまでお気軽にお声がけください。

Mystic Monk Coffee　はオンラインショップでもお求めいただけます。

いつもご利用ありがとうございます。

3月19日（土）は、社の臨時休業日とさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけしますが、ご了解ください。

なお、定休日と併せて、3/19（土）・3/20（日）・3/21（祝）と3日間は店休日となりますので、

ご来店を予定している場合はご注意ください。