夏季限定品です。

ベネディクトのモットー「祈り、働け」にもとづいて自給自足の生活をおくる伊万里の聖母修道院より、寒天ゼリー（甘夏、梅、紫蘇）が登場。

人々の健康を願い、添加物を使わず、純良な材料のみを用いて製造した寒天ゼリーをぜひ一度ご賞味ください。

贈答用にぴったりの箱から、お好みの単品まで！期間限定のゼリーをご堪能ください。 

店舗およびオンラインショップにてお求めいただけます。

平素よりサンパオリーノをご利用いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、下記の期間を夏季休業とさせていただきます。

■ 休業期間
2026年8月13日（木）～ 8月16日（日）
※8月17日（月）より通常営業いたします

■ オンラインショップについて
休業期間中もご注文は通常どおり承っておりますが、発送業務およびお問い合わせへの対応はお休みとさせていただきます。
8月12日（水）正午以降にいただいたご注文は、8月17日（月）より順次発送いたします。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

サンパオリーノ

いつもサンパオリーノをご利用いただき、ありがとうございます。

このたび修道院での諸事情により、「サブレクッキー／シトー会 西宮トラピスチヌ修道院」の販売を終了させていただくことになりました。

かつて修道院におられたフランス人シスターから伝えられたレシピをもとに、シスターがひとつひとつ手作りしてきたサブレクッキー。

無添加で、40年以上変わらない味として、長く多くのお客様に親しまれてきた一品でした。

修道院で手作業により作られる製品は、けっして当たり前に続くものではありません。

長きにわたって守られてきたこの味を、当店でお取り扱いできたことを、あらためてありがたく思っております。

楽しみにしてくださっていた皆さまには申し訳なく思うとともに、これまでお求めいただいたことに、心より御礼申し上げます。

サンパオリーノ

誠に勝手ながら、7月30日（木）は臨時休業とさせていただきます。

ご不便をおかけして申し訳ございません。

翌7/31（金）より通常営業いたします。

サンパオリーノ

 ～ポルボロンってなに？～

スペインのアンダルシア地方の修道院で、

およそ1200年前に作られたといわれる伝統菓子が「ポルボロン」です。

その名の通り、口の中でほろほろと解ける独特の食感と、素朴で優しい味わいが人気です。

スペインでは、クリスマスの時期にとくに食べられるお菓子として有名です。

～シスター手作りの修道院製のポルボロン～

安心院トラピスチヌ修道院のシスターたちは、

聖べネディクトの戒律のもと、祈りの生活をおくりながら、その労働としてお菓子作りに従事しています。

ベトナム人の若いシスターたちと共同で作る焼き菓子はどれも一級品です。

 

人気のポルボロンも、伝統的な味を再現するために、シスターが試行錯誤の末作り出しました。

安心院修道院のシスター手作りのポルボロンは、

四種類のフレーバー（プレーン、シナモン、ベトナムコーヒー）があり、どれも美味です。

※抹茶は製造休止中です。

～ポルボロンを三回唱えると…～

ポルボロンには、口の中に入れて崩れないうちに

「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と3回唱えることができたら幸せになる、願いが叶う

という言い伝えがあります。

古き時代の人々も、修道院で作られたポルボロンを口に入れながら、

自らの願いをそっとしたためたのかもしれません。

ポルボロンは、店舗およびオンラインショップでお買い求めいただけます。

ポルボロンは、ほろほろ崩れるという意味です。