諸事情により休止していた、大分カルメル会の製品　が製造再開されました。

現在動物クッキー、ガレットチーズ、ガレット紅茶などが入荷中です。

いつもサンパオリーノをご利用いただきありがとうございます。

8/28（月）は店内工事のため、

臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

カマルドリ修道院のキャンディ、ハーブオイル、石鹸、シャンプー他、ボディケア用品を入荷しました。

カマルドリ修道院は聖ロムアルドによって1012年に創立されました。

カトリックにおける最古の修道会であるベネディクト会に属していた聖ロムアルドは、

ベネディクト会の戒律でもある”Ora et Labora”（祈り、働け）の精神を掲げ、他の修道士とともに祈りと労働に人生を捧げました。

1048年にはカマルドリ修道院薬局が設けられ、旅人や巡礼者、地元から訪れる病人の受け入れ先となる病院の機能を果たし、

同時に修道士が自分たちで調合したハーブや養蜂による薬を処方していました。

その後幾度の火災により、一時的に閉鎖していましたが、1450年に再建され、現在のカマルドリ修道院があります。

創立された当時、砂糖やアルコールも貴重な薬として扱われていました。

そのため修道士たちが作る薬草を使ったシロップやリキュール、キャンディなども大切な薬品として重宝されました。

また何十ものハーブを組み合わせたオイルなどは中世から続く伝統的なレシピのまま、現代へ受け継がれてきました。

修道士たちは薬草に関する研究成果を加え、現在も品質を刷新し続けています。

カマルドリ修道院の製品は幾重もの歴史を積み重ねながら現代まで届けられ、多くの人に愛され続けています。

いつもご利用ありがとうございます。

サンパオリーノは、8/11（金）～8/15（火）の間を

夏季休業日として営業をお休みさせていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、ご了解ください。

キリシタン禁教の時にも、信者たちが信仰を守り続けた長崎市外海地区にある出津。
この地に赴任したフランス人宣教師ド・ロ神父より、伝えられた幻の素麺。

出津修道院のシスターのかすかな記憶を頼りに、
現代に復活した「ド・ロさまそうめん」です。

少し太めの手延べ製法で作られた素麺で、つるつるとした食感と強いコシが特長です。

 【こちらは修道院製品ではありません】

店舗またはオンラインショップにてご購入いただきます。