津軽海峡を眼下に望む道南の小高い丘で、トラピスト修道院の修道士たちは原野を開拓し、酪農をいち早く導入しました。

のちにトラピストバターとして有名になる自家製発酵バターも、修道士たちの手によってこの地で生み出されました。

生きた乳酸菌をつかった自家製発酵バターは、自然の甘さとコクで製造開始以来85年以上変わらぬ美味しさで、多くの人に愛されています。

トーストしたパンに、お菓子作りに、ホカホカのじゃがいもに直接つけてと、お好みでご利用ください。

お土産にも人気の製品です。

店舗およびオンラインショップにてご購入いただけます。

北海道の豊かな自然のもと、シスターが祈りを込めて手作りしたフランスケーキ「マダレナ」。

必要最低限の素材で作られた、無添加の焼き菓子です。素朴な食感と甘さがどこか懐かしく、心を落ち着かせてくれる味わい。お土産としても人気の逸品。

店舗およびオンラインショップにてご購入いただけます。

※季節限定品です
有機・無農薬のカルメル菜園で栽培された「福原オレンジ」を、一週間ほどの時間をかけて煮詰めました。シスター手作りの半生状の乾燥製品です。
無添加かつ手作りの自然の味わいをお楽しみいただけます。

そのまま皮ごと食べても、ハーブティーや紅茶に入れてもおいしくいただけます。
ビタミン豊富、酸味と甘みが絶妙なオレンジコンフィをお試しください。

※福原オレンジについて※
福原オレンジは、日本で発見されたオレンジの品種です。
また、樹上で越冬するため晩生オレンジとも呼ばれます。

無添加手づくり品のため、10℃以下で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

5月の営業カレンダー更新しました。

5/31（金）は店舗棚卸につき、臨時休業日とさせていただきます。